TOP 10 Maneras de tomar café en Maracaibo
Un recorrido para explorar diferentes formas de tomar café y cambiar tus sabores de siempre. ¡Un Viaje de Sabores!
Por: Johanna Blanco
Fotografías: Sabrina Zaccaria y María José Mena
Si sientes que tu café de siempre ya no te sorprende, es hora de embarcarse en un recorrido sensorial que te llevará a descubrir la vasta y fascinante cultura del café. Este no es sólo un cambio de bebida, es una invitación a experimentar, a refinar tu paladar y a entender cómo la preparación y los ingredientes pueden transformar por completo el sabor de tu grano favorito.
1. VERDE PISTACHO / LUGAR IDEAL PARA OPCIONES DULCES FIT Y SALUDABLES.
Café tropical vegano: espresso, leche de almendras vaporizada, esencia de coco con borde de arequipe de leche de almendras coronado con coco rallado,Armonizado con ponqué de coco, tu opción para esos días que quieres endulzar sin culpa.
2. CASA BRIOCHE / CAFETERÍA CLÁSICA CON PROPUESTA DE RECETAS FAMILIARES.
Latte Ice Caramelo: espresso, leche texturizada, caramelo artesanal de la casa coronado con más caramelo y mucho hielo, Armonizado con ponque de Harina de almendras y caramelo. esta receta es única y refrescante la preferida de los millennials.
3. AMELIE / CAFETERÍA TEMÁTICA CON PASTELERÍA CREATIVA.
Capuchino de Nutella: espresso, leche evaporada, crema de avellanas en el fondo con borde de pronunciado de nutella, Armonizado con un ponqué blanco de vainilla. no hay nada que este café no pueda solucionar, es el capricho de las mujeres bonitas y de los hombres inteligentes.
4. LE CLAIRE / CAFETERÍA TEMÁTICA CON PROPUESTA DE BEBIDAS EN TENDENCIA
Cold Brew de Verano: maceración de café de 24 horas mezclada con zumo de parchita, jarabe y Soda, coronado con limón y romero, Armonizado con un espectacular carpaccio de res, esta dupla es todo un plan de sofisticacion y novedad, ideal para impresionar a esa persona especial.
5. CARTA BLANCA / TERRAZA CREATIVA & COFFE BAR ( flores, arte y celebración aquí se fusionan)
Affogato : Clásico postre italiano de helado de vainilla ahogado en café espresso y coronado con sirope de chocolate Ideal para hacer cierre de mesa a cualquier hora del día el merecido premio de la semana.
6. LA STRADA / GELATERIA Y PIZZERIA ITALIANA
Machiatto Romano: espresso manchado con espuma de leche y ralladura de limón una opción explosiva e italianísima ideal para cierre de mesa. CALDO PER CUORE…..
7. VOLTERRA / RESTAURANTE DE ALTA GASTRONOMÍA
Espresso Martini: Clásico cóctel de bar,nunca dejará de estar en tendencia.Vodka espresso y licor de café. la manera más irreverente que conozco de tomar un buen café.
8. VEROPI / BAKERY AND COFFEE BAR ( un sitio para soñar y degustar delicias azucaradas)
Prensa Francesa: uno de los métodos más antiguos de tomar café infusionado, clásico pero sorprendente en aroma y sabor balanceado, ideal para compartir en grupos y armonizar con cualquier postre a cualquier hora.
9. FARRUGIO / BODEGÓN DE CÁRNICOS Y DELICATESES ( ofrece un espacio de cafetería muy concurrido por su extraordinario café y sus buenas tertulias )
Mokaccino: café espresso, leche texturizada y sirope artesanal de chocolate con cacao de origen 100% Venezolano, coronado con un borde irresistible, una joya de nuestra gastronomía 2 productos insignia de vzla en una taza.
10. EL MOMENTO by QUINY / RESTAURANTE – CAFÉ
Bombón: La golosina de la carta internacional de café un clásico que se rescata para endulzar cierres de gradiosas comidas al estilo quinny. 2 capas de sabor, leche condensada y un espresso sobre ella, coronado con delicada espuma de leche.
Publicado en la revista impresa EntreSocios (Edición 176)
