La Ruta Gastronómica de la Edición No. 175 con Mónica Costagliola
Hoy comenzamos nuestra Ruta Gastronómica degustando las propuestas de los 10 protagonistas de la portada de nuestra Edición No. 175. Nuestra primera parada fue @solemiocucinaebar, el encantador restaurante de Mónica Costagliola, quien es el alma y corazón de este acogedor lugar con un auténtico concepto italiano.
Mónica es una talentosa chef que no solo transmite su pasión en cada plato, sino que también ofrece a sus comensales una experiencia inigualable.
En esta ocasión, decidimos disfrutar del nuevo menú de desayunos de Sole Mío. Lo que vivimos no solo se reflejó en nuestro trato, sino también en la satisfacción de otros comensales presentes.
Desde el momento en que llegamos, el recibimiento fue cálido y excepcional. Mónica nos recibió con una sonrisa y una atención meticulosa. Como estábamos celebrando una ocasión especial, se tomó el tiempo de decorar la mesa con cada detalle en mente. Personalizó la vajilla para nuestra celebración, adornó las tazas de café y colocó hermosos arreglos florales en la mesa. También, nos recomendó los platos estrella de su nuevo menú de desayunos. Esta es una de las partes favoritas de Mónica, poderle brindar una atención personalizada a sus clientes.
Mónica, con su actitud genuina y sin filtros, encanta a sus clientes. Nos demostró que con amor y mucha pasión se pueden lograr grandes cosas. Lo que realmente impresiona es el amor con el que Mónica trabaja día a día en su restaurante, abriendo sus puertas cada mañana. Su reconocimiento al esfuerzo de su equipo y su disposición a brindar la mejor atención, siempre con una sonrisa encantadora, hacen que los comensales se sientan como en casa.
Sin lugar a dudas, es imposible dejar de reconocer la dedicación y la pasión de Mónica a través de las páginas de nuestra revista, especialmente en nuestra Edición 21 Aniversario.
