¿Y por qué no LagoWraps?

Por Titi Romero Pantin

Fotografía Elio Ríos

“Desde siempre nuestra familia ha estado vinculada al sector económico de la construcción, y si bien durante años había sido un buen negocio, tenía muy presente y ahora más que nunca, la idea de iniciar un proyecto independiente, algo distinto que nos permitiera diversificar los ingresos y al mismo tiempo crecer yo como emprendedor”.

Muchos han sido los emprendimientos surgidos desde la declaración de la pandemia por Covid-19 el pasado año 2020, sin embargo algunos de ellos estuvieron dando vueltas en la mente de sus creadores mucho antes, solo que previo, había que vivir ciertas experiencias que fortalecieran aún más esa inquietud para dar el paso con firmeza.

Una historia

“Un viaje hacia República Dominicana en junio de 2019, que prometía que iríamos “seguros” a cerrar contratos para la construcción de obras civiles en Punta Cana, no se dio. Nos vimos en una situación bastante apretada en donde incluso para poder pagar el hospedaje que habíamos arrendado por dos meses, debí aceptar de inmediato dos ofertas laborales que se presentaron: una como botones en un hotel y otra como mesonero de un restaurante. Pienso que ver la rutina interna del restaurante me ayudó bastante en la dinámica que hoy desarrollo en LagoWraps”.

Así inicia nuestra conversación con Sergio González, joven de 26 años, profesional de la leyes, egresado hace 4 años de la Universidad Rafael Urdaneta.

En Agosto de 2019 luego de dos meses en Punta Cana, regreso a Maracaibo con la buena nueva que la constructora logra un contrato en la ciudad, por lo tanto yo archivo por completo la idea de mi emprendimiento.

Iniciando el tan esperado 20-20 retomo la idea, empiezo a buscar envases, papeles decorativos y precios de todos los alimentos que pensaba cocinar. Hoy en día me doy cuenta que todo lo que conseguí era lo más costoso del momento, pero lo importante es que estaba muy decidido.

Una señal

Con el mes de marzo llega lo que sería la cotidianidad que vivimos hoy en día, recuerdo perfectamente que empezó una ola gigantesca de emprendimientos y yo me dije ¿Y por qué no LagoWraps?”

Pensando como consumidor

Confieso que era totalmente desconocedor del área en la que me estaba involucrando (preparación de alimentos) pero estaba muy claro en la idiosincrasia de nosotros los marabino a la hora de comer: “Queremos platos llenos”, así que estaba decidido a ofrecer la mayor cantidad de comida al menor costo posible ofreciendo el servicio de delivery con los más reconocidos del mercado en la ciudad.

No es soñar, es visualizar hasta lo imposible

Me di cuenta en el camino, que si veía mi negocio solo para resolver un momento, la idea moriría rápidamente, por lo tanto visualicé en grande, hasta lo insólito, aunque parezca un imposible: LagoWraps con sede en cada ciudad importante del país, y ¿Por qué no abordar las islas del caribe, o cruzar el atlántico hasta Madrid?

La Marca

Presto mucha atención a los detalles, observo todo, la arquitectura o el diseño de algún espacio interior, los colores, las publicaciones en redes sociales. Y si bien el logo no fue para nada creación de un estudio profundo ni mucho menos, lo quise hacer de la forma más simple y limpia posible así que estoy muy contento con lo que es ahora.

Su nombre representa el Lago de Maracaibo, ícono de la ciudad donde nació LagoWraps; las letras en azul y el dibujo del wrap, sacado de google (risas). Pero sin duda se puede mejorar muchísimo con los especialistas en la materia que le den ese salto de calidad que constantemente se debe ir buscando.

Entre Wraps y Tenders

Aquí la historia se remonta hacia años atrás, desde siempre en mi hogar he preparado wraps con lo que tenía a mano en la nevera, me resultaba un gran resuelve y que no requería de mucho trabajo. Soy amante de la comida árabe sobre todo de shawarma, puedo decir que es de mis comidas favoritas, Hoy en día considero que toda esa comedera en la calle me llevó a pensar cómo idear un wrap realmente que guste.

Y ¿qué decir de los tenders? en mi menú quería agregar algo que fuese como una entrada, algo “simplemente” para picar o compartir, y ha resultado el producto realmente estrella de LagoWraps, sin duda alguna aunque suene ilógico es lo que más sale de la cocina: La bandeja que trae tenders papitas y una de sus diferentes salsas, es el plato de mayor demanda diaria. Detras viene el “El Wrap Americano”,relleno de tenders y puede agregársele tocineta y queso amarillo…. ¡ Una verdadera delicia!