EntreNos #MiMenúNavideño2021 con Mónica de Costagliola.
.Mónica es amiga de todo el mundo, siempre sonriente, una mujer de detalles. Llega con un detalle al lugar donde la inviten y la mayoría de las veces para compartir un plato preparado por ella misma.
Tiene 2 profesiones, es administradora y Chef Internacional.
Más de tres décadas de feliz matrimonio
Y dos hijos que día a día la llenan de orgullo. A la familia se sumó un nuevo integrante: Max.
Las navidades tienen fechas importantes para compartir pero para nosotros en la familia, el almuerzo del 25 de diciembre es toda una tradición.
Les presento mi menú:
ENTRADA:
Quesitos y fiambres.
PRIMER PLATO:
Raviolis rellenos de ricotta y espinaca con salsa de gallina rellena.
SEGUNDO PLATO:
Gallina Rellena con una ensalada de mix de lechugas con manzana verde, nueces y vinagreta de mostaza y miel.
POSTRE:
Torta de frutos secos y mousse de parchita.
Siempre nos reuníamos toda la familia, son momentos que se extrañan hoy día sin embargo la alegría nunca puede faltar, el agradecimiento de estar en este presente es ya una gran bendición.
Por @titiromerop
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