MARACAIBO A LA CARTA
La Movida Gastronómica Marabina y 10 de sus Protagonistas
El mundo gastronómico de Maracaibo se enriquece con el talento de sus chefs y cocineros, cuya dedicación y pasión transforman cada plato en una historia de sabor. Tras un difícil proceso de selección, se destacan diez figuras cuyas diversas trayectorias y enfoques culinarios no sólo reflejan su vasta experiencia, sino también la esencia y el amor que imprimen en su trabajo diario. Entre ellos se encuentran chefs ejecutivos de renombrados restaurantes de la ciudad, inspiradores profesores de cocina, apasionados expertos en catering, un panadero artesanal y una chef que rescata con cariño las recetas tradicionales de la abuela. Todos ellos contribuyendo a que la cocina marabina sea un arte que une generaciones.
Publicado en la Edición No. 175 de la revista impresa de EntreSocios (julio 2025)
