Se acuerdan de este lugar? ¡El Gaucho está de vuelta en Maracaibo!
Para quienes crecimos recorriendo las calles marabinas, la Parrillada El Gaucho frente a la Plaza de la República es sinónimo de buenos momentos, tradición y las mejores carnes. Fueron 53 años regalándonos lo mejor de sí, convirtiéndose en un verdadero templo del sabor argentino en nuestra ciudad. ¡Un clásico que parecía imposible de olvidar, pero que dejó un vacío cuando cerró!
Pero las leyendas no mueren, se transforman. Hoy renace bajo el nombre de V-Gaucho (desde 1996), y detrás de este gran regreso hay una historia de pasión y legado familiar. Su protagonista es Víctor González (@victorvhouse). A los 12 años, su cuñado Isidro Mesejo, propietario original de la parrillada llegó desesperado a casa pidiendo ayuda con el personal del negocio. Víctor no dudó en decir que sí si le enseñaban. Ese fue el inicio de un viaje de aproximadamente 8 o 9 años trabajando allí, aprendiendo empíricamente cada rincón de un restaurante y enamorándose de este mundo.
Ahora, tras 30 años de experiencia, estudios en Argentina y una constante capacitación para elevar el nivel, Víctor asume la misión de rescatar ese legado familiar.
Este nuevo espacio promete una cocina de autor con una parrilla espectacular, cortes con maduración de alta gama y el toque perfecto que Maracaibo tanto necesitaba.
¡La espera se acabó! Este jueves a partir de las 6:00 p.m. abre sus puertas el nuevo templo argentino para reencontrarnos con los sabores de siempre, pero con una evolución increíble.
