¡Venezuela Gastronómica vuelve a los fogones!
Hoy en @kakaochocolates en ubicado en Las Mercedes (Caracas), la mayoría de los miembros de la asociación, dio una rueda de prensa para anunciar que están de vuelta y los planes que tienen para lo que resta de 2023 y el primer semestre del próximo año…
La mayoría de los miembros de Venezuela Gastronómica (VG), se dieron cita para conversar con los comunicadores sociales dedicados al ámbito gastronómico, en una sentida tertulia en la que nos reencontramos con lo que somos. ¡Somos venezolanos!
Venezuela Gastronómica irrumpe de nuevo, en la escena culinaria nacional, con una cena benéfica en la Universidad Central de Venezuela (UCV).
El viernes 8 de diciembre algunos de los mejores cocineros del país se darán cita en la Plaza cubierta Carlos Raúl Villanueva, para ejecutar una Cena de Gala a beneficio de de la Escuela de Matemáticas y Comunicación Social de la universidad.
Ese día podrán degustar un menú especialmente diseñado para esta ocasión, ambientado culinariamente en los años cincuenta y sesenta del siglo pasado, época de oro de la Ciudad Universitaria.
Menú
Pan de piquito.
Henrique Ramírez y Juan Carlos Bruzual.
Sanduchón a la manera de Caracas.
Tomás Fernández
Camarón salvaje en cocktail.
Humberto Arrieti y Víctor Moreno.
Galantina de gallina.
Daniel Torrealba y Héctor Romero.
Filet Mignon.
Nelson Méndez y Reison Frioni.
Ante postre.
Carrousel caroreño de quesos.
Sonia Alicia Semidey.
Postre.
Chantillí de chocolate con granjerías caraqueñas.
María Fernanda Di Giacobbe y Luisa M. Arrieti.
Café.
Grano a grano de Sata Cruz de Mora.
Presentado por el profesor Víctor Moreno.
Las armonías estarán a cargo de nuestra apreciada sommelier Belkis Croquer.
Venezuela Gastronómica es una Asociación Civil creada, en 2008, por algunos de los cocineros más importantes del país y otros profesionales vinculados a la gastronomía con el propósito común de educar, investigar, promover y difundir el sabroso y extenso patrimonio gastronómico venezolano.
¡Somos VG y estamos de vuelta!
Info y detalles exclusivamente por este whatsapp +584242977401
Agradecidos con nuestros amigos de @vesteblanc por tan hermosas filipinas
@venezuelagastronomicaac
Fotos cortesía @bistroscopio
