PeggysFood y su receta para ponerle sazón a la vida
My Secrets by Peggy’s Food no solo es una marca de condimentos, es la filosofía de una mujer expresada en el arte de dar gusto y sabor a todo.
Peggy Schmidt de Barboza tiene un nombre ganado en el mundo de las redes sociales. PeggysFood, una marca personal que vio la luz el 10 de agosto de 2013, con un tímido primer post en Instagram.
Con 50 años, cumplida la crianza y educación de sus hijos: Sascha, Jessica y Arturo, Peggy supo que era el momento justo para amasar el sueño que, 10 años después, se ha convertido en una exitosa realidad.
En su cuenta de Instagram, Peggy ha mostrado lo que es capaz de hacer. Su red es una sabrosa mezcla de momentos familiares, vida saludable, espiritualidad y esos guiños de sazón que la han convertido en la señora de los condimentos.
A través de las interacciones con sus seguidores, Peggy detectó que una gran debilidad culinaria era el desconocimiento en el uso de los condimentos. Así que ha hecho lo posible para acompañar a las personas en esa importante tarea de sazonar.
En mayo de 2023 estrenó su marca My Secrets by Peggy’s Food. Se trata de una línea de condimentos saludables, bajos en sal y repletos de sabor que se distribuyen en 27 tiendas en Maracaibo, Cabimas, Caracas, Valencia, Margarita, Barquisimeto, Puerto Ordaz, Portuguesa y San Cristóbal.
Además, están posicionados en Panamá, Miami, Colombia y a través de Amazon y de su página web www.peggysfood.com.
El blend de su sazón ancestral
Curioseando un poco en la despensa de los recuerdos de Peggy, se encuentran dos mujeres que son ingredientes imprescindibles en su sazón de hoy.
“Me siento muy afortunada porque aprendí a cocinar de niña con mi mamá. Ella tiene recetas deliciosas y con ella me enamoré de la cocina”, asegura Peggy.
“Cuando me hice novia de mi esposo probé la sazón de mi suegra. Ella también cocina delicioso, pero completamente diferente a mi mamá”, relata y detalla que la sazón materna es más norteamericana y la de su suegra más criolla.
“Creo que el resultado final de mi cocina y de mi sazón es la combinación de las dos. Yo tomé lo mejor de cada una y ahí empezó mi pasión”. Luego, su talento para mezclar condimentos lo descubrió cocinando, practicando y equivocándose.
Recetas para el cuerpo, el alma y la vida
Quienes conocen a Peggy saben que es una excelente anfitriona. Ella misma lo corrobora cuando afirma que le encanta complacer y ama la reacción de las personas al probar un platillo que les gusta.
“La cocina me relaja, me da paz. Me encanta el resultado final, el proceso de convertir lo que tú tienes en mente en algo delicioso. Eso es gratificante. Me encanta la cocina, porque puedo complacer a la gente en sus gustos”.
¿Cómo sazona Peggy su vida? El blend de condimentos contiene una porción grande de amor familiar, un toque generoso de espiritualidad y contacto con Dios, una dosis diaria de vida activa y notas aromáticas de su pasión por la cocina.
Como complemento, Peggy asegura que sus amigos y amigas son sus vitaminas. “Son personas vitaminas, como dicen por ahí, me mantienen feliz”.
COMO DESPIECE
My Secrets by Peggy’s Food
La línea de condimentos de Peggy es baja en sal, con un 99% de especias, sin aditivos ni conservantes y un toque de sal rosada. Cada fórmula es una réplica de lo que sucede a diario en la cocina de esta emprendedora.
Tasty Seafood. Una mezcla única de especias y hierbas naturales para sazonar desde camarones a la parrilla hasta pescados.
OMG Poultry. La mezcla perfecta para carnes blancas, que realza el sabor y las convierte fácilmente en toda una experiencia.
Everything bagel. Para darle un toque de sabor a ensaladas, huevos, tostadas de aguacate y otros.
Sassy Chili. Una selección curada de especias naturales y sin conservantes, para darle un sabor único a tacos, fajitas, ensaladas, burritos o cualquier otro platillo tex-mex.
Master Grill. Con un sabor más intenso, es un perfecto aliado para hamburguesas, chuletas, costillas o cualquier tipo de carne.
Perfect Blend. La base perfecta para impulsar el sabor de verduras, huevos, salsas, papas fritas, puré de papas, comida para bebés y cualquier plato.
Publicado en la revista impresa EntreSocios (Edición 169)
